山东大理石云南卷粉的制做

凉卷粉首先精心筛选上好大米，加上巧家龙潭水磨成适宜的米浆然后舀在盘片里擀成薄薄的一层，掌握火候蒸透，制凉，然后提取薄如面纱的凉卷粉成品。

在凉卷粉摊上，绵薄精细的卷粉可以被随意提起打理平整后，再将佐料均匀地抹在上面，卷成卷，然后细细品尝，或是一阵狼吞虎咽。巧家城东大龙潭边黄桷树下凉卷粉摊位集中，那里的卷粉不仅让大家慕名而去，山东大理石云南卷粉的制做还缘于云南电视台在巧家拍摄旅游片时一名主持人面对镜头，亲自卷起一条极富美誉的巧家凉卷粉，美美地送到嘴边。品尝巧家凉卷粉在巧家，有一种将米粉做成一片片手绢大小，抹上佐料卷起来食的凉卷粉，以其独特的民间制作方法，深得人们的青睐。偶有机会去到外地，哪些穿行在素有名食飘香的地方的亲戚朋友，竟点名要带过去巧家凉卷粉，数量不小，我所担心长途跋涉的凉卷粉会变质的想法，却常让他(她)们拥有冰箱保鲜而适从。巧家凉卷粉在异地他乡有越来越多的人唠叨挂念?听到身边的朋友谈及携凉卷粉既经济又实在的馈赠，方才真正品出：凉粉汲大自然奢华地道的韵味。大开发的号角发展的机遇，越来越多的有识之士走进巧家，走进这片开发的热土，巧家凉卷粉和同样拥有巧家地方特色的东西，将走向更宽广的天地，而这片多情的土地也会让更多的人们神往和眷念。河粉这一南方特色美食现已风行全国，办河粉厂成了很多创业者们的热门投资项目，生产河粉以普通大米和水为原料，各地都有，不占用资金，照明用电，操作简便，特别适合家庭作坊和小型加工厂。我公司按照国际品质精心打造的新型节能河粉机性能卓越，款式新颖，比普通河粉机节能%，该产品自推向市场以来，得到了广大用户的一致好评。

粉的制作

楚留香高效节能河粉机，是我公司科研人员根据河粉凉皮米粉的制作原理，博采众长，成功研制出一种实用新型设备，彻底改变了传统作坊制作河粉凉皮的恶劣环境。该设备自动控制，流水线生产，比普通河粉机凉皮机节能%，让所有拥有楚留香高效节能河粉机的人都能够实现专业化，规模化的生产梦想。该设备采用高档不锈钢精心制作，美观耐用，功能完善，仪表监控，操作方便，多功能直热式升温，电脑控温，节能卫生，出品率高，产品自动折叠成型，厚薄均匀可调。全程质控，杜绝次品：在生产过程中，由本公司质量控制小组，从原料的采购工艺流程制造总装检验到成品出库的整个过程，进行全方位跟踪控制，确保产品出厂合可率%。来自勤加缘网：qjy168com如题``````偶帮朋友问的,她多次自制不成功,好象是熟米浆和生米浆的比例不对请大人帮帮忙!蒲塘卷粉，已有一百多年的历史，以其洁白薄亮嫩滑柔韧吸味力强耐煮耐嚼等特色而誉满玉林。

用叉烧虾仁肉粒酥花生香菇大头菜鲜笋等煮熟做馅在粉面上平摊，卷成筒状，再用剪刀整齐地剪成厘米至厘米的粉段，装盘，每盘装段---1段不等。采用粳米淘洗干净，浸泡数小时后带水磨成浆，放入特制的蒸屉摊薄蒸熟，晾凉后取出卷成筒状，食时用刀切成块，放入碗中待用。

年月日南宁南湖公园里，多名厨师向长.1米重公斤直径为—.5厘米“世界卷粉王”发起了冲击。经过前的演练，当日下午时左右，当那条被南宁人期望了几个月的“长龙”在众人整齐划一的动作中终于制作成功。

云南制作

当场制作“世界卷粉王”是第二届广西（南宁）旅游美食节精心研制将再次冲击“吉尼斯”世界纪录的重点节目。